MINIWYPRAWY Z WARSZAWY – KAMPEREM PO ŚWIĘTOKRZYSKIEM

Pewien wirus pokrzyżował nam plany i, tak jak wszyscy fani podróżowania, ze smutkiem rezygnowaliśmy z kolejnych zagranicznych wyjazdów. Żegnaj słoneczna Majorko, żegnaj HomeExchange i domku na wybrzeżu w Wietnamie... Nasz syn Ksawery, nowy członek rodziny, nie spędzi swoich pierwszych wakacji na Balearach, tylko w Polsce. A po jakimś czasie nadeszło olśnienie: przecież to też super! Przecież już od lat lubimy powłóczyć się kamperem po Polsce, bo coraz bliższe ... Przeczytaj więcej

LITEWSKA PIWNA PRZEKĄSKA Z CHLEBA Z SEREM I CZOSNKIEM

Pamiętamy czasy, gdy orzeźwiające białe piwo Švyturys Baltas, podawane w Wilnie w przesadnie wysokich i smukłych szklankach z plastrem cytryny, było jeszcze smaczne. Wtedy duona su česnaku, bo tak nazywa się ten uzależniający przysmak, był dla nas obowiązkowym dodatkiem do piwa podczas każdej wizyty w barze lub restauracji (a miejsc ani okazji do posiedzeń w tym mieście nie brakuje). Co ciekawe, mimo że przekąska jest bardzo prosta, w każdym z odwiedzonych lokali przyrzą... Przeczytaj więcej

ARROZ CON LECHE – RYŻOWY DESER Z HISZPANII

To deserowe danie ma swoje siostrzane wersje w różnych częściach świata. Warto wspomnieć chociażby o azjatyckim sticky rice, gotowanym na mleku kokosowym, a podawanym najczęściej z mango, albo znienawidzonym przez wiele osób u nas w kraju ryżu z jabłkiem i cynamonem. Jeśli zaliczacie się do antyfanów tego ostatniego, to jest duże ryzyko, że ta wersja też Wam nie podejdzie. W naszym przepisie na bazie hiszpańskiego arroz con leche pojawia się cynamon, choć danie jest nim ... Przeczytaj więcej

ROZTOCZE – TOPLISTA DEGUSTACYJNA

Choć Roztocze to jedynie niewielka kraina geograficzna znajdująca się w znacznej mierze na obszarze województwa lubelskiego, to da się wyróżnić smaki i potrawy charakterystyczne tylko dla tego mini-regionu Polski. Zapraszamy do lektury naszego przewodnika po najciekawszych smakach Roztocza! Miód fasolowy Tradycyjny Produkt Regionalny, którego możecie spróbować w gospodarstwie pasiecznym ULIK we wsi Mokrelipie (pod Radecznicą). Przyrządza się go z nektaru kwiatów fasoli ... Przeczytaj więcej

PAELLA Z KREWETKAMI I CHORIZO

Gdy myślicie o kuchni hiszpańskiej, to pewnie dla większości z Was pierwszym oczywistym skojarzeniem jest paella. My też tak mieliśmy, więc nie chcieliśmy tworzyć kolejnego, prawie identycznego przepisu na to pyszne klasyczne danie, pochodzące podobno z Walencji. Dlatego zrobiliśmy fuzję trzech wersji paelli - z valenciany wzięliśmy groszek, z marinary krewetki, a jeszcze z innej, nienazwanej odmiany hiszpańskie chorizo (koniecznie zwróćcie uwagę, czy nie kupujecie np. ... Przeczytaj więcej

16 POWODÓW, DLA KTÓRYCH MUSISZ ODWIEDZIĆ ROZTOCZE

Kamperowanie odkryliśmy na nowo i na dobre zakochaliśmy się w tym stylu podróżowania, gdy nasza rodzina powiększyła się o trzeciego towarzysza wypraw. Jeszcze bez Meli objechaliśmy w ten sposób Toskanię, a już z nią na pokładzie, gdy miała 8 miesięcy, zwiedzaliśmy Normandię. A potem przyszedł czas na odkrywanie Polski. Zauroczeni pięknem przyrody i przepysznymi smakami Podlasia, rok później postawiliśmy na kolejny region wschodniej Polski - Roztocze. Krzyże ... Przeczytaj więcej

MAROKAŃSKI TAJINE Z KURCZAKA Z KISZONĄ CYTRYNĄ

Tajine (czy też tażin, tadżin) to nazwa specjalnego, glinianego naczynia, w którym wolno gotuje się dania powszechne dla kuchni Maghrebu, zwłaszcza tej marokańskiej. Tą nazwą określa się też same potrawy przygotowywane w naczyniu. Mieliśmy okazję skosztować tego dania po raz pierwszy w jednej z naszych ulubionych etnicznych restauracji w Warszawie - Maghreb. Schowana w wyglądającej niezbyt zachęcająco uliczce w okolicach Powązek, ma w ofercie kilka pozycji typu tajine. ... Przeczytaj więcej

MINIWYPRAWY Z WARSZAWY – PUSZCZA KOZIENICKA, OKOLICE NAŁĘCZOWA I FARMA ILUZJI

Szukacie miejsc na krótkie wypady (z dzieckiem) w zasięgu 1-2 godzin jazdy autem ze stolicy? Przygotowaliśmy kolejny wpis z cyklu "Miniwyprawy z Warszawy", w którym prezentujemy ciekawe, godne uwagi miejscowości i atrakcje, w sam raz na jednodniowe lub weekendowe wycieczki. Dotychczas wspominaliśmy już na naszym blogu między innymi o Kazimierzu Dolnym i Janowcu, Puławach i Dęblinie czy o zamku w Czersku. Tym razem nadszedł czas na kolejne, mniej i bardziej znane lokalizacje na ... Przeczytaj więcej

KOSHARY – WEGAŃSKI STREET FOOD Z EGIPTU

Kto z Was nigdy nie był na wakacjach w egipskim kurorcie, niech pierwszy rzuci kamieniem. O ile nie pojechaliście do pięciogwiazdkowego hotelu, to prawdopodobnie nie macie najlepszych wspomnień związanych z tamtejszym jedzeniem, nie wspominając nawet o dosyć często dopadającej turystów "klątwie faraona". My pamiętamy tylko jedno danie warte uwagi. Nasz młody przewodnik, z którym udało się złapać dobry przelot, zabrał nas na koshari. W zasadzie to potajemnie kupił je dla ... Przeczytaj więcej

MINIWYPRAWY Z WARSZAWY – BANIA NA MAZOWSZU

Jeśli od jakiegoś czasu robicie rekonesans w temacie "agroturystyka z dzieckiem na Mazowszu", to możecie już zakończyć dalsze poszukiwania! W tym wpisie pokażemy Wam nasze niedawne odkrycie - klimatyczne, wiejskie gospodarstwo usytuowane zaledwie 60 kilometrów od centrum Warszawy. A niewątpliwa bliskość stolicy nie jest wcale jego jedynym atutem! Widok na rzekę Liwiec z Sowiej Góry Gospodarstwo agroturystyczne Bania na Mazowszu widziane z góry Bania na Mazowszu ma ... Przeczytaj więcej