5 POWODÓW, DLA KTÓRYCH INSTAMACIERZYŃSTWO TO NIE NASZA BAJKA

Nie nasza, ale miliony ludzi dzień w dzień zdają się w tę bajkę wierzyć. Choć prowadzimy bloga głównie o tematyce podróżniczo-kulinarnej i rzadko piszemy o macierzyństwie jako takim, to odkąd mamy córkę, siłą rzeczy tematyka rodzicielska nas dotyczy i czasem przenika przez nasze teksty. Raczej zawsze w powiązaniu z podróżami lub jedzeniem, ale ten tekst będzie jednym z nielicznych wyjątków.  Ten wpis nie jest wymierzony w żadną konkretną osobę czy blogera, a raczej ... Przeczytaj więcej

SATAY – KURCZAK PO INDONEZYJSKU Z SOSEM ORZECHOWYM

Satay (ewentualnie saté) to potrawa pochodząca z Sumatry lub Jawy w Indonezji, ale cieszy się popularnością także w innych krajach Azji Południowo-Wschodniej. Co ciekawe, satay jada się także często w Holandii, a to dlatego, że Indonezja była kiedyś holenderską kolonią. W największym skrócie - to danie to kawałki kurczaka (lub innego mięsa), nadziane na patyczki i grillowane tradycyjnie na ogniu, serwowane z pikantnym sosem. Poznajcie nasz przepis na satay! Inne danie z ... Przeczytaj więcej

IOWA 80 – NAJWIĘKSZY TRUCKSTOP NA ŚWIECIE

Amerykanie to maniacy wielkości. Uwielbiają być naj w każdej, nawet najdziwniejszej kategorii. Nie dość, że mogą się wtedy pochwalić, to przy okazji nieźle na tym zarobić. Jako dobry przykład można tutaj podać chociażby różne, przedziwne atrakcje przydrożne, o których już wspominaliśmy we wpisie 15 WIDOKÓW W USA, KTÓRE MUSISZ ZOBACZYĆ NA WŁASNE OCZY. Kolejnym i chyba najlepszym dowodem amerykańskiej gigantomanii jest jedno z miejsc, które odwiedziliśmy, podróżuj... Przeczytaj więcej

MINIWYPRAWY Z WARSZAWY – PUŁAWY I OKOLICE

Tereny na południowy wschód od Warszawy, tam, gdzie Mazowsze graniczy z Lubelszczyzną, skrywają wiele pięknych i nietypowych atrakcji turystycznych. Ich różnorodność sprawia, że każdy znajdzie tu coś dla siebie - zarówno amatorzy historii i pięknej architektury, jak i fani lotnictwa i nauki. Można zaplanować krótkie wypady tematyczne lub stworzyć dłuższy program wycieczki tak, by różnorodność stanowiła jego atut. Lubelszczyzna to także wspaniały region, by podróżo... Przeczytaj więcej

PERUWIAŃSKIE CEVICHE Z DORSZA ZE SZPARAGAMI

Choć o pochodzeniu tego dania wciąż się dyskutuje, najpowszechniejsze jest założenie, że powstało w Wicekrólestwie Peru, gdzie sałatką ceviche zajadano się już dwa tysiące lat temu! Dzisiaj jest to potrawa charakterystyczna dla przybrzeżnych państw Ameryki Łacińskiej, zwłaszcza dla Meksyku, a także dla wielu krajów Ameryki Południowej, na przykład Kolumbii, Peru, Ekwadoru i Chile. Nie istnieje jeden, sztywny przepis na ceviche, ale tym, co łączy wszystkie warianty, ... Przeczytaj więcej

HARIRA – AROMATYCZNA ZUPA Z MAROKO

Aromatyczna, sycąca, rozgrzewająca - takie zupy lubimy najbardziej i dlatego od razu zakochaliśmy się w smaku hariry! Harr to po arabsku "gorący", a zupa zawdzięcza swój rozgrzewający charakter mnogości przypraw, idealnie zbalansowanych. Wedle tradycji harira ma na celu przede wszystkim nasycić muzułmanów po okresie postu - ramadanu. Podstawą bulionu jest baranina, ale można go też ugotować na drobiu lub wołowinie, tak jak w naszym przepisie. W naszym wydaniu jest ona w ogóle ... Przeczytaj więcej

MINIWYPRAWY Z WARSZAWY – ZAMEK W CZERSKU

Tereny na południe od Warszawy pełne są interesujących miejsc, w zasięgu niedługiej wyprawy autem. Jadąc na południe przez Piaseczno lub przez Konstancin-Jeziornę, dotrzecie do niewielkiej wsi Czersk, tuż za Górą Kalwarią. Zapewne ciężko Wam będzie w to uwierzyć, gdy wysiądziecie z auta na tamtejszym parkingu, ale w czasach średniowiecznych to ta mieścinka była samym centrum historycznego Mazowsza. Teraz jej największą atrakcją, do której co roku ciągną tłumy ... Przeczytaj więcej

MIMO WSZYSTKO WŁOCHY SĄ FAJNE. CZĘŚĆ 6 – KUCHNIA

Wielu turystom Włochy nie kojarzą się dobrze. Wracają z wakacji we Włoszech i snują opowieści: o tłumach i kolejkach, o wygórowanych włoskich cenach (zwłaszcza w szczycie sezonu), o przebiegłych naciągaczach, o brzydkich plażach, o uciążliwej włoskiej sjeście, która zmusza do głodowania w porze obiadowej, czy wreszcie o kradzieżach, których padli ofiarą. Sprawdziliśmy na własnej skórze, ile prawdy jest w tym typowo polskim narzekaniu. Rzeczywiście, doświadczyliśmy ... Przeczytaj więcej

CHIŃSKA BUŁECZKA BAO Z SZARPANĄ WOŁOWINĄ TERIYAKI I KIMCHI Z RZODKWI

Bułeczka bao, zwana też baozi, powstała w Chinach już 2 tysiące lat temu. Mimo że oryginalnie jest chińskim daniem, cieszy się obecnie ogromną popularnością w większości państw Azji Wschodniej i Południowo-Wschodniej, a od niedawna podbija także serca europejskich smakoszy. W Polsce bao pojawiło się już jakiś czas temu; może tak bardzo nam smakuje ze względu na pszenne ciasto, którego w naszej kuchni nie brakuje? Można ją przyrządzać i podawać w wielu wersjach - na ... Przeczytaj więcej

MIMO WSZYSTKO WŁOCHY SĄ FAJNE. CZĘŚĆ 5 – WŁOSKIE WYBRZEŻE

Wielu turystom Włochy nie kojarzą się dobrze. Wracają z wakacji we Włoszech i snują opowieści: o tłumach i kolejkach, o wygórowanych włoskich cenach (zwłaszcza w szczycie sezonu), o przebiegłych naciągaczach, o brzydkich plażach, o uciążliwej włoskiej sjeście, która zmusza do głodowania w porze obiadowej, czy wreszcie o kradzieżach, których padli ofiarą. Sprawdziliśmy na własnej skórze, ile prawdy jest w tym typowo polskim narzekaniu. Rzeczywiście, doświadczyliśmy ... Przeczytaj więcej