32 w kategorii frykasy

MINIWYPRAWY Z WARSZAWY – PUŁAWY I OKOLICE

Tereny na południowy wschód od Warszawy, tam, gdzie Mazowsze graniczy z Lubelszczyzną, skrywają wiele pięknych i nietypowych atrakcji turystycznych. Ich różnorodność sprawia, że każdy znajdzie tu coś dla siebie - zarówno amatorzy historii i pięknej architektury, jak i fani lotnictwa i nauki. Można zaplanować krótkie wypady tematyczne lub stworzyć dłuższy program wycieczki tak, by różnorodność stanowiła jego atut. Lubelszczyzna to także wspaniały region, by podróżo... Przeczytaj więcej

MIMO WSZYSTKO WŁOCHY SĄ FAJNE. CZĘŚĆ 6 – KUCHNIA

Wielu turystom Włochy nie kojarzą się dobrze. Wracają z wakacji we Włoszech i snują opowieści: o tłumach i kolejkach, o wygórowanych włoskich cenach (zwłaszcza w szczycie sezonu), o przebiegłych naciągaczach, o brzydkich plażach, o uciążliwej włoskiej sjeście, która zmusza do głodowania w porze obiadowej, czy wreszcie o kradzieżach, których padli ofiarą. Sprawdziliśmy na własnej skórze, ile prawdy jest w tym typowo polskim narzekaniu. Rzeczywiście, doświadczyliśmy ... Przeczytaj więcej

NORMANDIA – TOPLISTA DEGUSTACYJNA

O francuskiej kuchni moglibyśmy pisać bez końca, bo to jedna z naszych ulubionych na mapie Europy (obok kuchni włoskiej). O ile Włosi stawiają w gotowaniu na prostotę kilku składników, o tyle Francuzi lubują się w detalach. A, jak wiemy, diabeł tkwi w szczegółach. Francuz szybko rozpozna nie-Francuza, kucharza amatora albo kulinarnego oszusta. Zacznijmy od oczywistych oczywistości - należy do perfekcji opanować wszystkie zawiłe różnice w nazewnictwie potraw, serów, rodzaj... Przeczytaj więcej

MIMO WSZYSTKO WŁOCHY SĄ FAJNE. CZĘŚĆ 1 – WENECJA

Wielu turystom Włochy nie kojarzą się dobrze. Wracają z wakacji we Włoszech i snują opowieści: o tłumach i kolejkach, o wygórowanych włoskich cenach (zwłaszcza w szczycie sezonu), o przebiegłych naciągaczach, o brzydkich plażach, o uciążliwej włoskiej sjeście, która zmusza do głodowania w porze obiadowej, czy wreszcie o kradzieżach, których padli ofiarą.  Sprawdziliśmy na własnej skórze, ile prawdy jest w tym typowo polskim narzekaniu. Rzeczywiście, doświadczyliśmy ... Przeczytaj więcej

BELGIJSKIE FRYTKI Z MAJONEZEM MISO, SOSEM ANDALUZYJSKIM ORAZ MARY ROSE

Frytki belgijskie z sosami przepis jak zrobić
Zajadaliśmy się nimi w trakcie pobytu w Brukseli i smakowały nam tak bardzo, że koniecznie musieliśmy odtworzyć je w domowej kuchni. Okazuje się, że przepis na frytki belgijskie nie jest tak prosty, jak mogłoby się wydawać. Dawniej robione na tłuszczach zwierzęcych (wołowy, koński czy kaczy), teraz podobno najczęściej wymieszanych z roślinnymi. My odkryliśmy, że dodając do oleju roślinnego (proponujemy rzepakowy) łyżkę albo dwie masła klarowanego, można uzyskać ... Przeczytaj więcej

BRETANIA – PARK OSTRYG W CANCALE

W Cancale, bretońskiej rybackiej wiosce, leżącej nieopodal popularnego kurortu Saint-Malo i przy granicy z Normandią, zakochaliśmy się od pierwszego wejrzenia. Był to nasz pierwszy przystanek na wybrzeżu północnej Francji i od razu zobaczyliśmy to, czego spodziewaliśmy się po tej części kraju. Mało gdzie Słońce i Księżyc mają tak duży wpływ na kształt linii brzegowej jak tutaj. W czasie odpływu liczne rybackie kutry zaparkowane w zatoce sprawiają wrażenie porzuconych. ... Przeczytaj więcej

LOTARYNGIA – FESTIWAL MIRABELKI W METZ

festiwal mirabelki lotaryngia metz
Już od dawna ubolewamy nad tym, że mirabelki nie są w Polsce popularne. Podobno nasze babcie je uwielbiały, ale zdaje się, że te czasy minęły. Nie zdarzyło nam się natknąć na ten owoc na żadnym targu lub w warzywniaku, ale może mieliśmy pecha? Tęsknota za jedyną w swoim rodzaju, mirabelkową słodyczą zaprowadziła nas aż do północnej Francji, gdzie co roku w sierpniu odbywa się festiwal tego owocu.           ... Przeczytaj więcej

CORN DOG – CZYLI JAK INACZEJ UGRYŹĆ PARÓWKĘ

Popularne nie tylko w Stanach, ale też w Japonii. Proste i szybkie do wykonania, tym bardziej, że wszystkie składniki są zwykle w kuchni. Corn dogi to ciekawa odmiana od klasycznego hot doga, a swoją nazwę zawdzięczają oczywiście mące kukurydzianej. Daleko im do szczytu wykwintności, ale przygotowane w domu z lepszej jakości parówek (my użyliśmy 97% z szynki firmy Tarczyński) są znacznie lepsze i smaczniejsze niż takie, które sprzedają na stacjach paliw w USA. Diety Ci ... Przeczytaj więcej

CZYNNIKI PIERWSZE – BRUKSELA

W serii wpisów „Czynniki pierwsze” przedstawiamy miasto, biorąc na tapetę jego najciekawsze atrakcje turystyczne, restauracje, przysmaki i różne inne lokalne smaczki. Każde miasto rozkładamy na czynniki pierwsze – tworzące jego nazwę litery. Cel: szybkie rozeznanie jak zaplanować zwiedzanie, organizując city break. Jeśli przed Wami weekend w Brukseli, to dobrze trafiliście - w tym wpisie prezentujemy (naszym zdaniem) najciekawsze atrakcje tego miasta. B jak belgijskie ... Przeczytaj więcej

USA – OSOBLIWOŚCI ZE STACJI PALIW

W trakcie naszej miesięcznej podróży po USA autem mieliśmy okazję odwiedzić kilkadziesiąt przeróżnych stacji w wielu stanach. Każda z nich była na swój sposób wyjątkowa, ale jedno łączy je wszystkie - z każdej wychodziliśmy co najmniej lekko zadziwieni. Zebraliśmy te wszystkie kurioza do kupy i zapraszamy Was na roadtrip po Stanach, na jakim być może nigdy nie byliście. Tym razem główną atrakcją będzie to, co zazwyczaj uznaje się za krótki i ... Przeczytaj więcej