MIMO WSZYSTKO WŁOCHY SĄ FAJNE. CZĘŚĆ 4 – WŁOSKI LANS

Wielu turystom Włochy nie kojarzą się dobrze. Wracają z wakacji we Włoszech i snują opowieści: o tłumach i kolejkach, o wygórowanych włoskich cenach (zwłaszcza w szczycie sezonu), o przebiegłych naciągaczach, o brzydkich plażach, o uciążliwej włoskiej sjeście, która zmusza do głodowania w porze obiadowej, czy wreszcie o kradzieżach, których padli ofiarą. Sprawdziliśmy na własnej skórze, ile prawdy jest w tym typowo polskim narzekaniu. Rzeczywiście, doświadczyliśmy ... Przeczytaj więcej

ROPA VIEJA CZYLI KUBAŃSKA „STARA SZMATA”

Skromna oferta kubańskiej kuchni to oczywiście wina wyniszczającego ten kraj od wielu lat komunizmu. W czasie tygodniowego pobytu w Hawanie udało nam się zjeść zaledwie trzy czy cztery warte wspomnienia dania, a ropa vieja jest jednym z nich. Tak jak wiele znanych dań regionalnych, potrawa ta wywodzi się z biedoty. Wołowina służy tu podwójnie - najpierw jako składnik wywaru, a później długo duszona w pomidorach zostaje potrawką. Dzięki temu nawet twarde mięso ze starej ... Przeczytaj więcej

MIMO WSZYSTKO WŁOCHY SĄ FAJNE. CZĘŚĆ 3 – MIASTECZKA TOSKANII

Wielu turystom Włochy nie kojarzą się dobrze. Wracają z wakacji we Włoszech i snują opowieści: o tłumach i kolejkach, o wygórowanych włoskich cenach (zwłaszcza w szczycie sezonu), o przebiegłych naciągaczach, o brzydkich plażach, o uciążliwej włoskiej sjeście, która zmusza do głodowania w porze obiadowej, czy wreszcie o kradzieżach, których padli ofiarą. Sprawdziliśmy na własnej skórze, ile prawdy jest w tym typowo polskim narzekaniu. Rzeczywiście, doświadczyliśmy ... Przeczytaj więcej

MIMO WSZYSTKO WŁOCHY SĄ FAJNE. CZĘŚĆ 2 – ZABYTKI TOSKANII

Wielu turystom Włochy nie kojarzą się dobrze. Wracają z wakacji we Włoszech i snują opowieści: o tłumach i kolejkach, o wygórowanych włoskich cenach (zwłaszcza w szczycie sezonu), o przebiegłych naciągaczach, o brzydkich plażach, o uciążliwej włoskiej sjeście, która zmusza do głodowania w porze obiadowej, czy wreszcie o kradzieżach, których padli ofiarą. Sprawdziliśmy na własnej skórze, ile prawdy jest w tym typowo polskim narzekaniu. Rzeczywiście, doświadczyliśmy ... Przeczytaj więcej

NORMANDIA – TOPLISTA DEGUSTACYJNA

O francuskiej kuchni moglibyśmy pisać bez końca, bo to jedna z naszych ulubionych na mapie Europy (obok kuchni włoskiej). O ile Włosi stawiają w gotowaniu na prostotę kilku składników, o tyle Francuzi lubują się w detalach. A, jak wiemy, diabeł tkwi w szczegółach. Francuz szybko rozpozna nie-Francuza, kucharza amatora albo kulinarnego oszusta. Zacznijmy od oczywistych oczywistości - należy do perfekcji opanować wszystkie zawiłe różnice w nazewnictwie potraw, serów, rodzaj... Przeczytaj więcej

MIMO WSZYSTKO WŁOCHY SĄ FAJNE. CZĘŚĆ 1 – WENECJA

Wielu turystom Włochy nie kojarzą się dobrze. Wracają z wakacji we Włoszech i snują opowieści: o tłumach i kolejkach, o wygórowanych włoskich cenach (zwłaszcza w szczycie sezonu), o przebiegłych naciągaczach, o brzydkich plażach, o uciążliwej włoskiej sjeście, która zmusza do głodowania w porze obiadowej, czy wreszcie o kradzieżach, których padli ofiarą.  Sprawdziliśmy na własnej skórze, ile prawdy jest w tym typowo polskim narzekaniu. Rzeczywiście, doświadczyliśmy ... Przeczytaj więcej

ROADTRIP PO STANACH – OREGON COAST HIGHWAY

Ta słynna amerykańska droga stanowi drugi dłuższy odcinek naszego roadtripa po Stanach. Dojeżdżamy tutaj, wcześniej pokonując trasę ok. 3300 km z Chicago do Seattle na zachodnim wybrzeżu. Oregon Coast Highway to fragment drogi U. S. Route 101 - ciągnącej się przez 2500 km trasy wzdłuż wybrzeża Pacyfiku. Droga 101 zaczyna się w mieście Olympia w stanie Waszyngton, biegnie przez Oregon, a kończy się na południu Kalifornii w Los Angeles. Jej północną granicę wyznacza ... Przeczytaj więcej

BURGUNDIA – NIEDOCENIANE OBLICZE FRANCJI

Francja Burgundia zwiedzanie co zobaczyc
To miał być jedynie region tranzytowy, przez który przejedziemy w drodze z alzackiego szlaku winnego do zamków nad Loarą. Okazało się jednak, że mało znana Burgundia to tylko z pozoru region zapomnianych miasteczek i nudnawych obszarów rolniczych. Ku naszemu zaskoczeniu, zobaczyliśmy tu kilka miejsc, które nas zauroczyły. Początkowo planowaliśmy, by naszym jedynym burgundzkim przystankiem na trasie było słynące z musztardy Dijon - największe miasto i zarazem stolica ... Przeczytaj więcej

BELGIJSKIE FRYTKI Z MAJONEZEM MISO, SOSEM ANDALUZYJSKIM ORAZ MARY ROSE

Frytki belgijskie z sosami przepis jak zrobić
Zajadaliśmy się nimi w trakcie pobytu w Brukseli i smakowały nam tak bardzo, że koniecznie musieliśmy odtworzyć je w domowej kuchni. Okazuje się, że przepis na frytki belgijskie nie jest tak prosty, jak mogłoby się wydawać. Dawniej robione na tłuszczach zwierzęcych (wołowy, koński czy kaczy), teraz podobno najczęściej wymieszanych z roślinnymi. My odkryliśmy, że dodając do oleju roślinnego (proponujemy rzepakowy) łyżkę albo dwie masła klarowanego, można uzyskać ... Przeczytaj więcej

ALZACJA – W ŚWIECIE STARYCH ZABAWEK

Atrakcje Alzacji Colmar Muzeum Zabawek
Dla turystów Alzacja jest przede wszystkim regionem granicznym, w którym mieszają się dwie kultury, tradycje i dwa języki. Jego nazwa w pierwszej kolejności zazwyczaj przywodzi na myśl mur pruski i Parlament Europejski w Strasburgu. Postanowiliśmy przynajmniej częściowo zboczyć z najbardziej utartego szlaku turystycznego. Ruszyliśmy z Lotaryngii i, omijając Strasburg, pojechaliśmy prosto do miasteczka Colmar, leżącego na słynnym alzackim szlaku winnym. Czemu akurat tutaj? ... Przeczytaj więcej