2 DNI NA BAHAMACH… Z DRINKIEM BAHAMA MAMA!
Alkoholi i drinków, w których nazwie odnajdziemy kraj, miasto lub wyspę, z pewnością znalazłoby się sporo. Prawie każdy słyszał o Long Island Iced Tea, Blue Curaçao (w nazwie jedna z antylskich wysp) czy o szampanie, a to słowo pochodzi od francuskiego regionu Szampania (Champagne). Jednym z drinków, którego nazwa jest nierozerwalnie związana z jego geograficznym pochodzeniem, jest także Bahama Mama. Mieliśmy tę przyjemność, by pierwszy raz go spróbować właśnie na ...
Przeczytaj więcej
KANAPKI ŚWIATA – NOWOJORSKA KANAPKA Z PASTRAMI
Pastrami dotarło do Stanów Zjednoczonych w XIX wieku dzięki fali żydowskich emigrantów z Rumunii. Rozpowszechniło się w USA na tyle, że dzisiaj uznaje się je często za danie typowe dla kuchni amerykańskiej. I rzeczywiście, w Nowym Jorku legendarną już kanapkę z pastrami można zjeść na co drugim rogu, zazwyczaj w lokalach typu deli, o których wspominaliśmy już w naszym wpisie o nowojorskim jedzeniu. Warto jednak wiedzieć, że pastrami ma o wiele dłuższą historię - ...
Przeczytaj więcej
RANKING CZYTELNICZY – NASZE TOP 7 REPORTAŻY A.D. 2016
Łączycie podróżowanie z czytaniem? My lubimy przede wszystkim reportaże, ale nie ma jednego określonego klucza, wedle którego wybieramy książki podróżnicze. Czytamy o miejscach, które bardzo chcemy odwiedzić, i o takich, do których wcale nam się nie śpieszy. Jednej reguły staramy się przestrzegać - zawsze czytamy o kraju, do którego mamy już zaplanowaną wyprawę, żeby przed wyjazdem dowiedzieć się o tym miejscu jak najwięcej. Przegląd książek opisujących cel naszej ...
Przeczytaj więcej
FLORYDA W 3 DNI – TEGO NIE MOŻECIE PRZEOCZYĆ
Na Florydę mogliśmy przeznaczyć zaledwie 3 dni naszej wyprawy, więc tempo było zabójcze. W Miami wylądowaliśmy, wracając z dłuższych wakacji w Hawanie na Kubie. Po przewertowaniu rekomendacji i przewodników zaplanowaliśmy nasz program zwiedzania Florydy. Ze względu na ograniczenia czasowe potrzebowaliśmy porządnej selekcji. Po fakcie musimy przyznać, że każdy punkt wycieczki był trafiony w dziesiątkę. Poznajcie naszą, subiektywną listę atrakcji Florydy, przede wszystkim ...
Przeczytaj więcej
CZYNNIKI PIERWSZE – TORONTO
W serii wpisów „Czynniki pierwsze” przedstawiamy miasto, biorąc na tapet jego najciekawsze atrakcje turystyczne, restauracje, przysmaki i różne inne lokalne smaczki. Każde miasto rozkładamy na czynniki pierwsze – tworzące jego nazwę litery. Cel: szybkie rozeznanie jak zaplanować zwiedzanie, organizując city break. Jeśli przed Wami wycieczka do Toronto, to dobrze trafiliście - w tym wpisie prezentujemy (naszym zdaniem) najciekawsze atrakcje tego miasta.
T jak Tower
A ...
Przeczytaj więcej
Czynniki pierwsze – Chicago
W serii wpisów „Czynniki pierwsze” przedstawiamy miasto, biorąc na tapet jego najciekawsze atrakcje turystyczne, restauracje, przysmaki i różne inne lokalne smaczki. Każde miasto rozkładamy na czynniki pierwsze – tworzące jego nazwę litery. Cel: szybkie rozeznanie jak zaplanować zwiedzanie, organizując city break. Jeśli przed Wami wycieczka do Chicago, to dobrze trafiliście - w tym wpisie prezentujemy (naszym zdaniem) najciekawsze atrakcje tego miasta.
C jak Cloud Gate
In...
Przeczytaj więcej
KANAPKI ŚWIATA – CLUB SANDWICH
Składniki / 2 porcje
4 kromki pieczywa tostowego (najlepiej dużego)
2 jajka
15 dag boczku wędzonego
sałata lodowa
4 plastry szynki z indyka
pomidor
majonez
ketchup
frytki
patyczki
Jajko ugotować na twardo (10 min), a plastry boczku podsmażyć na patelni, aż się zarumienią. Pomidora pokroić w plastry, a sałatę w foremne kawałki, pasujące do pieczywa. Ugotowane jajko schłodzić i także pokroić w plastry.
Tosty podgrzać w opiekaczu lub piekarniku tak, żeby były lekko ...
Przeczytaj więcej
CHILI CON CARNE
To znane i lubiane danie kuchni meksykańskiej, u nas w wersji 'na bogato'. Sekretnym składnikiem, o którym mało kto u nas wie, jest czekolada. Koniecznie gorzka, z jak największą zawartością kakaowca (min. 80%, najlepiej ponad 90%). To jedna z tych potraw, które lubią się przegryźć, więc dobrze jest przygotować ją dzień wcześniej i po ostygnięciu wstawić na noc do lodówki. Można podawać z tortilla chipsami.
Składniki / 4 porcje
500 g mielonej, chudej wołow...
Przeczytaj więcej
NOWY JORK – NIETYPOWE TOP 7
Msza gospel
W trakcie pobytu w Nowym Jorku mieszkaliśmy na Harlemie, części Manhattanu zamieszkałej niemalże wyłącznie przez czarnoskórych Nowojorczyków. Bardzo chcieliśmy pójść na mszę gospel do jednego z małych harlemskich kościółków, ale Mirlande, gospodyni, u której się zatrzymaliśmy, poleciła nam inną opcję. Zaufaliśmy jej, dzięki czemu doświadczyliśmy jednego z amerykańskich dziwactw - mszy w kościele, który u nas pewnie zostałby uznany za ...
Przeczytaj więcej
DETROIT – MIASTO, KTÓRE PRZEŻYŁO WŁASNĄ ŚMIERĆ
Naszym przewodnikiem po Detroit był Charlie LeDuff. Dawno żaden reportaż nie zrobił na nas takiego wrażenia. Jego mroczną i bardzo szczerą opowieść o upadłym mieście "Detroit. Sekcja zwłok Ameryki" przeczytaliśmy tuż przed wyjazdem do Stanów. Fragmenty relacji LeDuffa wciąż rozbrzmiewały w naszych myślach, gdy snuliśmy się po Mieście Silników. Zapraszamy na nasz reportaż z Detroit.
I
Wpadajcie do Detroit. Przejedźcie się pustymi, zdewastowanymi bulwar...
Przeczytaj więcej