EZME – PRZEKĄSKA Z TURCJI
Tej tureckiej przekąski, uznawanej czasem za sałatkę, spróbowaliśmy po raz pierwszy w Stambule, w restauracji Dürümce. Ezme tak nam zasmakowało, że zaczęliśmy dopytywać kelnera o składniki, a ten razem z rachunkiem przyniósł nam solidną porcję na wynos, w prezencie od szefa kuchni. O lokalu Dürümce i innych tureckich smakołykach przeczytacie tutaj.
Ezme można podawać jako przekąskę podobnie jak meksykańskie salsy. Jest kwaśna i może być mniej lub bardziej pikant...
Przeczytaj więcej
TURCJA – MIĘDZY MECZETEM A STARBUCKSEM
Turcja była już kilkakrotnie naszym celem podróży. Pierwszych wyjazdów nawet nie pamiętamy - były to wypady z rodzicami, gdy byliśmy jeszcze maluchami. Nasza pierwsza w pełni świadoma przygoda z Turcją, opłacana z własnej kieszeni, nie była niestety trafiona. Wykupiliśmy wycieczkę all inclusive na turecką riwierę w promocyjnej cenie. Tygodniowy urlop w okolicach miejscowości Alanya uratowało tylko i wyłącznie towarzystwo naszych znajomych i kilka wypadów, które pozwoli...
Przeczytaj więcej
STAMBUŁ – TOPLISTA DEGUSTACYJNA
Nasz pobyt w Stambule okazał się istną gastroprzygodą, a nie byłoby to możliwe, gdyby nie świetne rekomendacje znajomych, którzy kiedyś w tym mieście mieszkali. Udało się nam skosztować zarówno rarytasów popularnych wśród turystów, jak i mniej znanych przekąsek i dań, cenionych raczej przez lokalesów. Poniżej dzielimy się naszymi doświadczeniami - oto pozycje, które powinien mieć na uwadze każdy obieżysmak w Stambule.
1. Herbata po turecku
Może to Anglicy ...
Przeczytaj więcej