NORMANDIA – TAM GDZIE HISTORIA ZDERZA SIĘ Z WIEJSKĄ SIELANKĄ
Północnofrancuski region Normandii był głównym celem naszej kamperowej objazdówki po Francji. Zanim w końcu do niego dotarliśmy, to zdążyliśmy już: spróbować mirabelek w trakcie sierpniowego Festiwalu Mirabelki w Lotaryngii, odwiedzić Muzeum Zabawek w alzackim Colmar, a także mile zaskoczyć się Burgundią i Festiwalem Ogrodów w jednym z zamków nad Loarą. Z Amboise w Dolinie Loary ruszamy już w dalszą trasę na północne wybrzeże, gdzie zahaczamy o niezbyt dla nas ...
Przeczytaj więcej
NORMANDIA – TOPLISTA DEGUSTACYJNA
O francuskiej kuchni moglibyśmy pisać bez końca, bo to jedna z naszych ulubionych na mapie Europy (obok kuchni włoskiej). O ile Włosi stawiają w gotowaniu na prostotę kilku składników, o tyle Francuzi lubują się w detalach. A, jak wiemy, diabeł tkwi w szczegółach. Francuz szybko rozpozna nie-Francuza, kucharza amatora albo kulinarnego oszusta. Zacznijmy od oczywistych oczywistości - należy do perfekcji opanować wszystkie zawiłe różnice w nazewnictwie potraw, serów, rodzaj...
Przeczytaj więcej
MULE W CYDRZE PO NORMANDZKU
Normandia słynie przede wszystkim z produkcji pysznego, często wytrawnego cydru i z wyśmienitych owoców morza. Idealną opcją jest połączenie tych dwóch lokalnych przysmaków w jednym przepisie, co zrobiliśmy w trakcie naszej objazdówki po północnej Francji. Dzielimy się z Wami efektem naszych kulinarnych poszukiwań - przepisem na mule w cydrze, moules normandes au cidre, jedno z typowych dań regionu. Najczęściej spotykane tutaj mule to moules de bouchot, czyli dosłownie "mule ...
Przeczytaj więcej