PERUWIAŃSKIE CEVICHE Z DORSZA ZE SZPARAGAMI
Choć o pochodzeniu tego dania wciąż się dyskutuje, najpowszechniejsze jest założenie, że powstało w Wicekrólestwie Peru, gdzie sałatką ceviche zajadano się już dwa tysiące lat temu! Dzisiaj jest to potrawa charakterystyczna dla przybrzeżnych państw Ameryki Łacińskiej, zwłaszcza dla Meksyku, a także dla wielu krajów Ameryki Południowej, na przykład Kolumbii, Peru, Ekwadoru i Chile.
Nie istnieje jeden, sztywny przepis na ceviche, ale tym, co łączy wszystkie warianty, ...
Przeczytaj więcej
KUBA – TOP 7 hawańskich atrakcji
Posłuchać Buena Visty na żywo
Informacji o tym show na pewno nie przegapicie - plakaty będą wisiały na ulicach, a dodatkowo o występach przypomną wam parę razy dziennie uliczni "event managerzy". Gdy już wybierzecie się na koncert, jest spora szansa, że zamiast Buena Visty usłyszycie tylko jednego z właściwych wokalistów zespołu, a dodatkowo wystąpi z nim jego szwagier, ciotka i paru kumpli. I tak warto, bo Kubańczycy po prostu mają to coś.
...
Przeczytaj więcej
Plaże Hawany – Santa Maria del Mar
W samej Hawanie nie ma plaży, ale na wschód od Hawany ciągną się tzw. Playas del Este (plaże wschodu), od wioski rybackiej Cojimar, przez Bacuranao, Tarará i Santa Maria del Mar, kończąc na Guanabo. Na plaże można dostać się na kilka sposobów:
- taksówką (koszt ok. 10-15 CUC; taksówkarze podają wyjściowo 20-25 CUC, ale trzeba się targować),
- busem turystycznym kursującym cały dzień między plażami (bus rusza co godzinę z Parque Central, koszt biletu to 5 ...
Przeczytaj więcej
Jedzenie na Kubie – od restauracji do jedzenia ulicznego
Tym razem garść informacji o tym, gdzie można i warto stołować się w trakcie pobytu na Kubie.
Opcja 1.: RESTAURACJE - ich właściciele mają dostęp do najlepszych produktów, dlatego jedzenie w nich bywa kosztowne.
Opcja 2.: PALADARES - lokale rodzinne, z założenia tańsze niż klasyczne restauracje, ale nie jest to regułą. Zjecie w nich raczej proste, mało wyszukane potrawy (ryż, ryby i inne owoce morza, kurczak, wieprzowina).
Op...
Przeczytaj więcej
Guarapo – kubańska viagra
Niełatwo wypić guarapo w Hawanie. Poznany przez nas na miejscu Kubańczyk twierdzi, że są tylko dwa miejsca, w których serwują guarapo: knajpka La Marina przy Plaza de San Francisco oraz barek w drodze do twierdzy El Morro.
Guarapo to niesamowicie pyszny i słodki napój z soku trzciny cukrowej, z lodem i limonką. Opcjonalnie dodaje się do niego sok ananasowy, a w wersji dla dorosłych rum.
Poza Kubą guarapo pija się także w Ameryce Południowej czy na Wyspach Kanaryjskich. W ...
Przeczytaj więcej