VANILLA COLA FLOAT
Cola z lodami to połączenie, które kojarzy nam się z latami 90., kiedy do Polski wchodziły pierwsze duże sieciówki z amerykańskim jedzeniem. W jednej z nich – Pizza Hut – pod koniec menu widniała tajemnicza pozycja o nazwie Pepsi Float. Nie wydaje nam się, by kiedykolwiek cieszyła się w Polsce dużym powodzeniem, a naszym zdaniem to bardzo ciekawy, choć cholernie kaloryczny miks.
W ostatnim czasie zauważyliśmy, że coraz lepiej dostępny zrobił się napój, który przez ...
Przeczytaj więcej
DYNIAMISU – CZYLI DYNIOWE TIRAMISU
Sezon na dynię jest dla nas zawsze nieco kłopotliwy. Z jednej strony ciężko nie ulec urokowi tego niezwykle fotogenicznego warzywa, ale z drugiej strony nie za bardzo wiemy co z niego potem przyrządzić. Słoiki z dynią w occie czekają w naszej spiżarni na swój dzień już od trzech lat. Zupa krem z dyni? Chętnie, ale to coś co z apetytem zjadamy raz, może dwa w sezonie.
Tej jesieni wpadliśmy na pomysł, który wydał nam się genialny i niezwykle oryginalny. Choć po chwili ...
Przeczytaj więcej
ARROZ CON LECHE – RYŻOWY DESER Z HISZPANII
To deserowe danie ma swoje siostrzane wersje w różnych częściach świata. Warto wspomnieć chociażby o azjatyckim sticky rice, gotowanym na mleku kokosowym, a podawanym najczęściej z mango, albo znienawidzonym przez wiele osób u nas w kraju ryżu z jabłkiem i cynamonem. Jeśli zaliczacie się do antyfanów tego ostatniego, to jest duże ryzyko, że ta wersja też Wam nie podejdzie. W naszym przepisie na bazie hiszpańskiego arroz con leche pojawia się cynamon, choć danie jest nim ...
Przeczytaj więcej
NORMANDIA – TOPLISTA DEGUSTACYJNA
O francuskiej kuchni moglibyśmy pisać bez końca, bo to jedna z naszych ulubionych na mapie Europy (obok kuchni włoskiej). O ile Włosi stawiają w gotowaniu na prostotę kilku składników, o tyle Francuzi lubują się w detalach. A, jak wiemy, diabeł tkwi w szczegółach. Francuz szybko rozpozna nie-Francuza, kucharza amatora albo kulinarnego oszusta. Zacznijmy od oczywistych oczywistości - należy do perfekcji opanować wszystkie zawiłe różnice w nazewnictwie potraw, serów, rodzaj...
Przeczytaj więcej
MANGO LASSI – INDYJSKI NAPÓJ JOGURTOWY
Lassi jest pochodzącym z Półwyspu Indyjskiego napojem przyrządzanym na bazie jogurtu. Za jego turecki odpowiednik można uznać ayran, podobne jogurty pija się także na Bliskim Wschodzie czy w Armenii. Tradycyjne lassi podaje się na słono, zaś wariantem chyba najbardziej znanym i lubianym w Polsce i na całym świecie jest ten na słodko, doprawiony mango. Ta wersja lassi idealnie sprawdzi się jako orzeźwiający napój w upalne dni (wtedy proponujemy wersję rzadszą, z kostkami ...
Przeczytaj więcej
Azjatyckie ciasto bananowe
W przepisie będzie wymagane użycie blachy do pieczenia (ok. 20 x 20 cm) oraz folii aluminiowej.
Składniki / 2 porcje
2 opakowania pieczywa tostowego
7 dużych bananów
400 ml mleka kokosowego
200 g cukru
1/2 laski wanilii
masło
Blachę nasmarować dokładnie masłem. Następnie rozprowadzić w niej 100 g cukru, tak aby całkowicie pokrył warstwę masła. Jeśli zostanie nadmiar cukru, to należy go wysypać.
Z pieczywa tostowego odkroić boki, tak aby pozostały tylko ...
Przeczytaj więcej