BELGIJSKIE FRYTKI Z MAJONEZEM MISO, SOSEM ANDALUZYJSKIM ORAZ MARY ROSE
Zajadaliśmy się nimi w trakcie pobytu w Brukseli i smakowały nam tak bardzo, że koniecznie musieliśmy odtworzyć je w domowej kuchni. Okazuje się, że przepis na frytki belgijskie nie jest tak prosty, jak mogłoby się wydawać. Dawniej robione na tłuszczach zwierzęcych (wołowy, koński czy kaczy), teraz podobno najczęściej wymieszanych z roślinnymi. My odkryliśmy, że dodając do oleju roślinnego (proponujemy rzepakowy) łyżkę albo dwie masła klarowanego, można uzyskać ...
Przeczytaj więcej
15 WIDOKÓW W USA, KTÓRE MUSISZ ZOBACZYĆ NA WŁASNE OCZY
Ten wpis nie będzie zestawieniem 15 największych atrakcji turystycznych USA. Nie ośmielilibyśmy się nawet stworzyć takiej listy. Chcemy jedynie pokazać Wam, co najbardziej utkwiło nam w pamięci po paru podróżach do Stanów. Brakuje tu wielu miejsc, do których dopiero planujemy pojechać, ale kilka amerykańskich marzeń udało nam się już ziścić. Dzięki temu powstała ta subiektywna selekcja 15 widoków z USA, które naszym zdaniem warto zobaczyć na własne oczy. Uwzględnij...
Przeczytaj więcej
CORN DOG – CZYLI JAK INACZEJ UGRYŹĆ PARÓWKĘ
Popularne nie tylko w Stanach, ale też w Japonii. Proste i szybkie do wykonania, tym bardziej, że wszystkie składniki są zwykle w kuchni. Corn dogi to ciekawa odmiana od klasycznego hot doga, a swoją nazwę zawdzięczają oczywiście mące kukurydzianej. Daleko im do szczytu wykwintności, ale przygotowane w domu z lepszej jakości parówek (my użyliśmy 97% z szynki firmy Tarczyński) są znacznie lepsze i smaczniejsze niż takie, które sprzedają na stacjach paliw w USA.
Diety Ci ...
Przeczytaj więcej
Amerykański klasyk – hot dogi z relishem i chili
Pobyt w USA bez hot dogów się nie liczy, zwłaszcza dla rasowego obieżysmaka. Próbowaliśmy ich w paru miejscach, a najbardziej przypadły nam do gustu trzy. Pierwszym był kultowy lokal Nathan's Famous na Coney Island. To tutaj odbywają się mistrzostwa w jedzeniu hot dogów, a miejsce szczyci się najsmaczniejszym dogiem w Nowym Jorku. Kolejny był nowojorski lokal Crif Dogs, gdzie trafiliśmy przypadkiem, szwendając się po East Village. Miejsce jest bardzo klimatyczne, serwuje ...
Przeczytaj więcej