KASKADY BUCAMANTE – SEKRET PÓŁNOCNYCH WŁOCH
Planujecie wyjazd do Włoch? Pewnie pomyśleliście już o najbardziej znanych miastach (Rzym, Wenecja, Florencja, Mediolan, Neapol…) i o Toskanii, uznawanej za najpiękniejszy włoski region. Albo chcecie wyskoczyć na tydzień na narty w Dolomity. A czy kiedykolwiek słyszeliście o regionie Emilia-Romania w północnych Włoszech? O cudach natury, które skrywa ta okolica? Jeśli nie, to radzimy, żebyście dopisali do swojego programu zwiedzania krótki przystanek w Emilii-Romanii, ...
Przeczytaj więcej
BAWARIA CZYLI 2 POWODY, BY POLUBIĆ NIEMCY
Bawarię zwiedzamy przejazdem, w jeden dzień, w drodze powrotnej z naszej włoskiej objazdówki. Chcemy wykorzystać to, że akurat odbywa się tam Oktoberfest i że nasza trasa przebiega tuż obok jednego z najpiękniejszych bawarskich zamków - Neuschwanstein. Jeśli nie jesteście fanami Niemiec i traktujecie je raczej jako kraj tranzytowy (dotychczas też tak mieliśmy), to trafiliście na właściwy tekst i jesteście na dobrej drodze do zmiany podejścia.
Po pierwsze - kraina jak z ...
Przeczytaj więcej
FLORYDA W 3 DNI – TEGO NIE MOŻECIE PRZEOCZYĆ
Na Florydę mogliśmy przeznaczyć zaledwie 3 dni naszej wyprawy, więc tempo było zabójcze. W Miami wylądowaliśmy, wracając z dłuższych wakacji w Hawanie na Kubie. Po przewertowaniu rekomendacji i przewodników zaplanowaliśmy nasz program zwiedzania Florydy. Ze względu na ograniczenia czasowe potrzebowaliśmy porządnej selekcji. Po fakcie musimy przyznać, że każdy punkt wycieczki był trafiony w dziesiątkę. Poznajcie naszą, subiektywną listę atrakcji Florydy, przede wszystkim ...
Przeczytaj więcej
VITELLO TONNATO – CIELĘCINA Z SOSEM Z TUŃCZYKA
Ta jedna z najpopularniejszych i ponadczasowych włoskich przystawek pochodzi z północnowłoskiego regionu Piemont, ale cieszy się popularnością w całym kraju. Mogłoby się wydawać, że połączenie cielęciny z tuńczykiem to szalony pomysł, ale okazuje się, że ich smaki bardzo dobrze się komponują. We Włoszech vitello tonnato serwuje się jako przystawkę lub pierwsze danie główne, a z kolei w Argentynie podaje się je jako tradycyjną potrawę wigilijną.
Składn...
Przeczytaj więcej
WIEDEŃSKI SCHWEIZERHAUS – NAJLEPSZA GOLONKA NA ŚWIECIE?
Tym razem piszemy o daniu, a właściwie o lokalu, z myślą o mięsożercach, do których sami należymy. Wizyta w tym miejscu chodziła za nami od dawna, więc szaleliśmy z radości, gdy w końcu nadarzyła się okazja, by zahaczyć o Wiedeń w drodze do Toskanii. Lokal, o którym mowa, to legendarny już Schweizerhaus, słynący na całym świecie przede wszystkim z najlepszej austriackiej golonki.
Restauracja znajduje się w wiedeńskiej dzielnicy Prater, tuż obok parku z wesołym ...
Przeczytaj więcej
WOŁOWINA BULGOGI Z GRUSZKĄ NASHI
Bulgogi - wołowina pokrojona w cienkie plastry, smażona w specyficznej marynacie, jest jedną z najważniejszych i najsmaczniejszych potraw kuchni koreańskiej. Kluczowy wpływ na smak bulgogi mają: jakość wołowiny (najlepiej polędwica), wykonanie marynaty oraz sposób wysmażenia mięsa. Istotnym składnikiem, nadającym całemu daniu charakterystycznego posmaku, jest koreańska gruszka nashi. Odradzamy zastępowanie jej tą zwykłą, choć natknęliśmy się w internecie na takie ...
Przeczytaj więcej
TOSKANIA – TOPLISTA DEGUSTACYJNA
Trudno nie kochać włoskiego jedzenia i chyba mało kto nie zgodzi się z tym stwierdzeniem. Włoską kuchnię kocha cały świat, ale przede wszystkim są w niej bezgranicznie zakochani sami Włosi. W trakcie naszej objazdówki po Toskanii i paru innych regionach przekonaliśmy się, że inne kuchnie raczej się tu nie przyjęły. Wszystko, co niewłoskie, jest Włochom obce. I być może kochają modę i śledzą najnowsze trendy, ale na pewno nie w kuchni, gdzie stawiają na tradycję i ...
Przeczytaj więcej
ZAKAUKAZIE – W BRUDNORÓŻOWYM ERYWANIU
Słuchacze pytają: Kiedy miały miejsce pierwsze wolne wybory?
Radio Erewań odpowiada: Gdy Bóg zrobił Ewę z żebra Adama i powiedział mu: wybierz żonę. [1]
Do Armenii wjeżdżamy jadąc z Tbilisi, a pokonanie trasy Tbilisi-Erywań zajmuje nam ok. 7 godzin. Na granicy ruch jest niewielki, ale celnicy są bardzo dokładni. Kupujemy obowiązkowe ubezpieczenie auta i uiszczamy opłatę za przejazdy. Wybieramy górską drogę blisko granicy z Azerbejdżanem, bo alternatywna trasa jest ...
Przeczytaj więcej
ZAPOMNIANE GRUZIŃSKIE MIASTECZKO CZIATURA
Trasę po Zakaukaziu zaczynamy od odwiedzin w małej gruzińskiej miejscowości Cziatura (Chiatura), w regionie Imeretia na północnym zachodzie kraju. Obecnie podupadające miasto było kiedyś ważnym ośrodkiem przemysłowym, który do dziś słynie z wydobycia manganu. Specyficzna atmosfera miasteczka wynika z faktu, że wiele budynków i bloków jest opuszczonych. Mniej więcej od trzech dekad mieszkańcy sukcesywnie wyprowadzają się stąd do Tbilisi i innych większych miast. Liczba ...
Przeczytaj więcej
ZAKAUKAZIE – PŁYNĄCY ROPĄ AZERBEJDŻAN
Wjazd na terytorium Azerbejdżanu okazuje się nie lada wyzwaniem, jeśli wcześniej było się w Armenii. Granicę przekraczamy co prawda w Gruzji, jadąc z Tbilisi, ale celnik i tak magluje nas parę godzin, ponieważ zauważył w paszportach pieczątkę armeńską. Na jej widok nie kryje swojego niezadowolenia i z premedytacją wydłuża nasz postój na przejściu granicznym. Od początku lat 90. między muzułmańskim Azerbejdżanem a chrześcijańską Armenią toczy się spór o ormiańs...
Przeczytaj więcej