ZAKYNTHOS POZA SEZONEM – SUBIEKTYWNY PRZEWODNIK
Staramy się nie uprzedzać do żadnego kierunku podróży, zwłaszcza, gdy jeszcze go dobrze nie znamy. Jednak musimy uczciwie przyznać, że do Grecji z kilku powodów nigdy nas nie ciągnęło. Po pierwsze, na greckie wyspy latają tłumy Polaków i innych Europejczyków, a jakoś już tak mamy, że nie do końca chcemy iść razem z tym turystycznym prądem. Po drugie, Grecja już się nam bardzo w internecie opatrzyła. Myśląc o tym kierunku, mieliśmy przed oczami fotki pleców ...
Przeczytaj więcej
MINIWYPRAWY Z WARSZAWY – AGROTURYSTYKA Z KOŃMI
Jeśli Wy lub Wasze dzieci lubicie jeździć konno, to być może szukacie właśnie takiego miejsca jak to, które zaraz opiszemy! Gdy nasza córka Mela znienacka stała się entuzjastką spacerów i oprowadzanek na kucykach, a potem na większych koniach, zaczęliśmy odwiedzać różne stajnie w Warszawie i okolicy, szukając klimatycznego miejsca nie tylko dla naszej rodziny, ale także dla większej ekipy przyjaciół, z którą lubujemy się we wspólnych eskapadach agroturystycznych. Z ...
Przeczytaj więcej
DYNIAMISU – CZYLI DYNIOWE TIRAMISU
Sezon na dynię jest dla nas zawsze nieco kłopotliwy. Z jednej strony ciężko nie ulec urokowi tego niezwykle fotogenicznego warzywa, ale z drugiej strony nie za bardzo wiemy co z niego potem przyrządzić. Słoiki z dynią w occie czekają w naszej spiżarni na swój dzień już od trzech lat. Zupa krem z dyni? Chętnie, ale to coś co z apetytem zjadamy raz, może dwa w sezonie.
Tej jesieni wpadliśmy na pomysł, który wydał nam się genialny i niezwykle oryginalny. Choć po chwili ...
Przeczytaj więcej
MAŁY DOMEK MODUŁOWY NA DZIAŁCE – CO WARTO WIEDZIEĆ?
Pandemia i lockdown w 2020 roku zmusiły nas do rezygnacji z naszych podróżniczych celów. Ze smutkiem anulowaliśmy dopiero co dogadane wymiany domów na portalu HomeExchange. Czuliśmy się uwiązani, brakowało nam tego poczucia świeżości, które towarzyszy nam za każdym razem, gdy jesteśmy w drodze. Rozwiązanie przyszło do nas znienacka, ale szybko za nim podążyliśmy: dlaczego by nie stworzyć sobie naszego miejsca, gdzie moglibyśmy czasem uciec?
I tak, półtora roku ...
Przeczytaj więcej
MINIWYPRAWY Z WARSZAWY – SPŁYW KAJAKIEM PO RADOMCE
Okolice Puszczy Kozienickiej na Mazowszu to częsty cel naszych miniwypraw. Kiedy szukamy pomysłów na jednodniową lub weekendową wycieczkę godzinę drogi od Warszawy, nasz wybór nierzadko pada na tamte rejony. Dlaczego warto odwiedzić Puszczą Kozienicką? Naszym zdaniem nie tylko ze względu na oszałamiające leśne spacery, takie jak na jej najsłynniejszym szlaku, czyli Źródłach Królewskich. Piękno przyrody okolicy Kozienic można podziwiać także z wody, w trakcie spływu ...
Przeczytaj więcej
MINIWYPRAWY Z WARSZAWY – CO ZOBACZYĆ I GDZIE ZJEŚĆ W KOZIENICACH I OKOLICY?
Czas na następną porcję podpowiedzi dotyczących naszej ulubionej części Mazowsza, czyli okolicy Kozienic. Tym razem zabieramy Was na kolejny spacer po cudownej i cudownie nieobleganej przez turystów Puszczy Kozienickiej, a w Czarnolesie nadrabiamy to, co ominęło nas przez wagarowanie. Poza tym szukamy kąpieliska w okolicy Kozienic i sprawdzamy, czy naprawdę w tym mieście nie ma ani jednej sensownej restauracji. Zatem czytajcie dalej, żeby dowiedzieć się, co zobaczyć i gdzie ...
Przeczytaj więcej
AMERYKAŃSKIE PIKANTNE SKRZYDEŁKA – BUFFALO WINGS
Przepis na amerykańskie skrzydełka buffalo jest jednym z tych, które chodzą za nami od wielu lat. Zwykle decydowaliśmy się na to danie w restauracjach z amerykańską kuchnią i długo nie mogliśmy dojść do tego, jak odtworzyć ten smak w domu. Inne przepisy (jak np. ten z bloga Kwestia Smaku) były smaczne, ale to nie było to. W końcu doszliśmy do tego, jak przyrządzić pyszne buffalo wings i, ku naszemu zaskoczeniu, przepis na skrzydełka okazał się bardzo prosty.
Nazwa ...
Przeczytaj więcej
JAPOŃSKIE NALEŚNIKI Z KAPUSTĄ – OKONOMIYAKI
Stawiamy dychę, że opisane tu przez nas danie będzie, zaraz po sushi i ramenie, kolejnym japońskim specjałem, który niebawem zrobi się popularny w naszym kraju. Czym są okonomiyaki? Można w uproszeniu powiedzieć, że to takie znacznie bardziej skomplikowane w przyrządzeniu, grube i wyraziste naleśniki. Ze względu na kapustę ich konsystencja jest bardziej na ząb, a użyte sosy nadają im słodko-słono-kwaśnego smaku.
Jak zrobić okonomiyaki? To danie w zasadzie można ...
Przeczytaj więcej
PIZZA RIANATA – DUŻO OREGANO, CZOSNEK I ANCHOIS
Tym razem przedstawiamy danie pochodzące z Trapani na Sycylii, a jest to pizza rianata. Przepis na nią jest prosty, a efekt bardzo charakterystyczny. Jeden z jego głównych wyróżników to grubsze ciasto. Jeśli więc zazwyczaj celujecie w cieniutkie, neapolitańskie placki, to tym razem spróbujcie takiego dwa razy grubszego.
Spotkaliśmy się z takim powiedzeniem, że jeśli chcesz sprawdzić, ile naprawdę jest warta pizzeria na Sycylii, to musisz zamówić w niej pozycję pizza ...
Przeczytaj więcej
KIMCHI – PROSTY PRZEPIS
Kimchi to jedna z niewielu rzeczy, na myśl o której autentycznie zaczynają nam pracować ślinianki. Pokochaliśmy tę koreańską kiszonkę już wiele lat temu, a dzięki licznym próbom udało nam się wypracować własny przepis na pastę, który naszym zdaniem jest złotym środkiem między uproszczoną wersją dla amatora a złożonym, oryginalnym przepisem. Kimchi - prosty przepis, to w ogóle możliwe?!
Chociaż najczęściej spotykane jest kimchi z kapusty pekińskiej, to ...
Przeczytaj więcej